快樂廚房‧料理小幫手用品4件組
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快樂廚房‧料理小幫手用品4件組
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健康優格DIY
1.將市售1公升裝(1000cc)鮮乳或豆漿之原包裝盒打開。
2.加入約50cc市售之現成優酪乳作為菌種，或倒入「發酵菌粉」。
3.蓋緊包裝盒，搖晃均勻後，放入製造機內。
4.插上電源，靜置一夜(8-12小時)，即凝結成白細光滑的優酪乳
5.隨個人口味，加入果糖或蜂蜜、水果、果汁等
6.剛製作好之優酪乳馬上食用，因乳酸菌之活性較佳，如不立即食用請即放入冰箱
冷藏保存。
優酪乳對人體的效益：
1. 跟小魚及牛奶比起來，鈣的攝取更容易。
2. 避免乳糖不耐症及牛奶過敏症。
3.可對抗致病菌，可顯著降低腸胃裡致病性
大腸桿菌的數量。
4.可增強免疫能力，亦可產生抗致癌的物質，
或減少致癌物的產生。
5.可降低膽固醇：乳酸菌可幫助排除體內的
脂肪，減少膽固醇量。
6.促進腸蠕動：可預防及改善便祕。
優酪乳面膜製作及使用方法：
1.將牛奶放置優酪乳製造機靜置一夜。
2.將適量優酪乳和麵粉，調勻成濃稠狀。
3.塗抹於全臉，靜置15~20分鐘後，以清水洗淨。
4.之後，再按平時的保養程序保養。
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